Restaurante El Ancla: mariscos frescos y cocina chilena en Santiago de Chile
El Ancla aparece en la memoria de muchos viajeros como un clásico de mariscos en Santiago, con cocina sencilla, sabrosa y sin pretensiones. Se valora sobre todo el ambiente familiar y relajado, ideal para un almuerzo tranquilo, y la sensación de estar comiendo producto del mar realmente fresco. Los ceviches destacan por su buena ración y frescura, y se repiten recomendaciones de platos muy chilenos como las empanadas y las sopas de pescado y marisco, especialmente reconfortantes en días fríos. La impresión general es de un restaurante de mar fiable y muy querido por los locales.
