Historia y proceso tradicional del aceite en el Ecomuseu de ‘Oli
El Ecomuseu de ‘Oli de La Pobla de Cérvoles se presenta como un pequeño centro de interpretación dedicado a la cultura del aceite y a su elaboración tradicional. En un espacio ubicado en las dependencias del viejo molino de la sociedad, un edificio de 1870, se repasa el camino que recorre la aceituna hasta convertirse en el llamado “preciado líquido”. Herramientas originales de cuidado, recolección, uso y transformación ayudan a entender la importancia del aceite en la cocina mediterránea y en la vida cotidiana del territorio. Como apunta Xipo Enelmundoperdido, destacan especialmente la gran muela y una impresionante prensa de 12 metros, que permiten imaginar la fuerza y el ingenio necesarios para extraer cada gota. Es un lugar pensado para aprender de forma sencilla y visual cómo se trabajaba antaño este producto básico, conectando pasado y presente en un entorno auténtico.
