Comida casera y carnes a la brasa en Dom Pedro Pitões
En Dom Pedro Pitões la experiencia gira claramente en torno a la comida casera del Norte de Portugal. El restaurante se ubica en Pitões, dentro del parque natural de la Serra do Xurés o Peneda-Gerês, y muchos lo aprovechan como parada gastronómica en plena naturaleza. La cocina se centra en platos tradicionales, con especial protagonismo de las carnes, y en particular del cabrito, que aparece como la recomendación estrella de la casa. Según explica Nacho Moro, el lugar ofrece “una comida muy buena en el Norte de Portugal” y anima a “probar las carnes, sobre todo cabrito”, una sugerencia que resume bien el tipo de cocina que se puede esperar: recetas sencillas, abundantes y muy ligadas al territorio. La sensación general es la de un restaurante familiar en el que se come bien y se disfruta de los sabores auténticos de montaña.
