Panzerotti y especialidades caseras en Dirello L’arte Della Focaccia
En Dirello L’arte Della Focaccia, el panzerotti es el gran protagonista y se ha ganado fama entre los vecinos de Bari. La experiencia gira en torno a estas pequeñas pizzas rellenas, elaboradas con tomate natural y el ingrediente que elija cada uno, junto a toda una serie de especialidades caseras como paninis y una curiosa versión de las croquetas, pero hechas con arroz. Los viajeros describen un lugar sencillo, pensado para llevarse la cena a casa, donde las neveras llenas de bebidas completan la propuesta. Más que un restaurante al uso, funciona como un obrador de barrio con producto abundante y sabroso, de esos en los que se entiende por qué tantos locales acuden allí a por su cena.
