Cocina india y fusión mongol-india en Delhi Darbar
La cocina del Delhi Darbar destaca con nota en pleno centro de Ulán Bator. Quien lo ha probado llega a afirmar que la comida es excelente, hasta el punto de considerarla incluso mejor que la de otros indios conocidos de la ciudad. La carta se presenta muy completa, con curris, verduras, tikka masala y una sorprendente selección de platos que combinan sabores mongoles e indios, una mezcla poco habitual que, según se comenta, ofrece un resultado bastante logrado. Esta variedad permite tanto a los amantes de la gastronomía india clásica como a los curiosos que buscan propuestas locales reinterpretadas encontrar opciones que encajen con sus gustos sin renunciar a la calidad.
