Café-restaurant De Verloren Hoek: cocina flamenca y ambiente tranquilo en Brujas
De Verloren Hoek aparece en las experiencias de los viajeros como uno de esos lugares que convierten un paseo por Brujas en algo especial. Situado en una esquina histórica, donde antaño se alzaba la muralla que protegía la ciudad, hoy funciona como un café-restaurant acogedor, abierto desde 2014, que combina historia local y buena mesa. Se destaca por su cocina tradicional, con platos típicos como el estofado flamenco de carne acompañado de ensalada de queso de cabra, una propuesta sencilla pero muy ligada al sabor de Flandes. Además de la calidad de la comida, el entorno suma muchos puntos: es un barrio tranquilo, alejado del bullicio del centro, próximo a dos de los antiguos molinos de Vesten. Algunos viajeros lo destacan incluso entre los “cinco imperdibles de Brujas” y lo recomiendan especialmente en verano, cuando se pueden ocupar sus mesas al aire libre, contemplar los molinos y disfrutar de una tarde diferente mientras se hace turismo.
