Pulques artesanales y ambiente local en Cuatro Conejo, Cholula
En Cuatro Conejo, Cholula, el protagonista absoluto es el pulque artesanal, presentado como una opción ideal tanto para quienes lo prueban por primera vez como para quienes quieren descubrir nuevos matices. Los viajeros destacan que, además de contar con cerveza mexicana y mezcal, aquí el pulque es el fuerte del local, con curados de sabores como fresa, guayaba, mamey o cajeta, preparados al momento y descritos como “una delicia”. El lugar se percibe como un bar auténtico al que suelen acudir los locales, con buena música y un ambiente animado para relajarse después de visitar la pirámide de Cholula o pasear por el centro. La combinación de precios muy accesibles, bebidas típicas y un entorno sencillo pero cuidado hace que muchos lo recomienden como parada imprescindible para “echar una chela” y atreverse con los pulques.
