Pescado fresco y cocina marinera en el centro de Vicenza
En Cozze Gamberi Ristorante Pizzeria la experiencia gira en torno al pescado fresco y a una cocina marinera muy cuidada. En pleno centro de Vicenza, a dos pasos de la Basílica Palladiana, se sirve marisco crudo, aperitivos calientes, pescados y mariscos a la plancha y la clásica fritura del Adriático, todo acompañado de buenos vinos. La descripción de Eugenina transmite una sensación de calidad constante en el producto y en la elaboración, con guiños a preparaciones más locales como el dentice mantecato, que califica como “muy fino”. Queda claro que es un lugar pensado para disfrutar del pescado tanto en formato degustación como en platos más contundentes, con una propuesta que combina tradición y toques de cocina actual sin estridencias.
