Cuscús en Sousse: sabor auténtico y picante tunecino
En Sousse, el cuscús es el gran símbolo de la mesa tunecina: aparece una y otra vez como “plato nacional”, servido con verduras o carne y con un sabor que muchos describen como realmente delicioso. El matiz clave está en el picante. La salsa roja que lo acompaña entra por los ojos, pero puede ser demasiado intensa para quien no esté acostumbrado. Varios viajeros recomiendan apostar por casas de comidas sencillas en lugar de restaurantes muy turísticos, pero preguntando antes cómo lo preparan para ajustar el nivel de picante y disfrutar del cuscús sin sustos.
