Comida típica rusa en el vagón restaurante del Transiberiano
En el Transiberiano, la experiencia gastronómica forma parte del viaje. El vagón restaurante ofrece platos caseros sencillos pero reconfortantes, con menús de pensión completa que incluyen comida y cena y permiten elegir entre varios primeros y segundos. Como explica Joanjo Fontanet, una de las combinaciones más recomendadas es la sopa de verduras y las lentejas con pescado, un ejemplo de cocina casera rusa adaptada al trayecto. Más allá de la carta, el ambiente del bar-restaurante invita a sentarse, tomar una cerveza auténtica rusa y dejar pasar las horas mientras el tren avanza por la inmensidad del país. No se trata de alta cocina, sino de sabores cotidianos que ayudan a conectar con la vida a bordo y con la gastronomía local durante varios días de ruta.
