Tribi Lin
El sabor chilote.
Una de las mejores formas de conocer un lugar es a través de su cocina. En Chiloé la gastronomía es un eje central y en la isla de Achao, más específicamente, toma un rol turístico cada verano cuando se realizan las fiestas al aire libre y las cocinerías -restaurantes más informales- aparecen.
Entre los platos principales están el cordero al palo, el curanto, las empanadas de salmón y/o marisco, las sopaipillas y brebajes tales como la chicha de manzana y el licor de oro.
