Andingmen Nei Dajie con brochetas de fruta glaseada, luz diurna

Andingmen Nei Dajie: Hutong tradicional con comida callejera y barbacoas

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Comida callejera en los hutongs de Andingmen Nei Dajie en Pekín

Andingmen Nei Dajie aparece en los relatos de viaje como uno de los hutongs con más vida de Pekín, un barrio de casas bajas de ladrillo negro y callejuelas estrechas donde la comida callejera es la gran protagonista. En este entorno tradicional, los puestos y pequeños restaurantes se suceden a pie de calle y crean una atmósfera muy animada, especialmente apreciada por quienes disfrutan probando sabores locales sin formalidades. En invierno incluso se sacan las barbacoas a la calle para asar los populares pinchos de carne o rouchouar, que muchos acompañan con una cerveza Tsingtao o con la clásica cerveza de Beijing, Yangying. Un viajero resume el espíritu de la zona al afirmar que estos chiringuitos de comida son “fantásticos, únicos en el mundo”, subrayando el carácter irrepetible de este rincón donde gastronomía popular y vida de barrio van de la mano.

David CabreraSeguir

Andingmen nei es uno de los barrios antiguos de Beijing o hutongs con más ambiente y solera de la ciudad. Indiscutiblemente uno de los grande placeres de la capital china es vagabundear por estos hutongs de casas bajas de ladrillo negro, estrechas calle ... ver más

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