Cocina marinera y arroces del Chiringuito Pedro José en Matalascañas
La cocina marinera es el gran reclamo del Chiringuito Pedro José. Quien se acerca hasta la playa de Matalascañas lo hace, sobre todo, para disfrutar de mariscadas y arroces marineros preparados con producto fresco del Atlántico. La especialidad de la casa son los arroces y una amplia selección de mariscos y pescados como lubinas, anchoas, doradas, sardinas, caballas o choco a la plancha, descritos como de “una calidad inmejorable”. Destaca de manera especial su arroz negro con chipirones, carabineros, pulpo y almejas, que muchos consideran imprescindible, sobre todo si se acompaña con una sangría de cava por su buena relación calidad-precio. Aunque domina el mar, también hay guiños a quienes prefieren carne, con hamburguesas especiales de black angus que completan una carta pensada para disfrutar sin prisas frente al mar.
