Ceviche fresco y variedad de mariscos en el Mercado del Marisco
En las cevicherías del Mercado del Marisco de Ciudad de Panamá, los viajeros destacan sobre todo la frescura del producto y la variedad de opciones. Hay quien asegura que comer aquí es la mejor forma de degustar este plato tan emblemático del país, con recetas de pulpo, camarón o corvina servidas en pequeños vasos acompañados de galletas saladas. Al estar dentro del propio mercado, muchos sienten la tranquilidad de saber que el pescado llega directo del mar al plato, lo que convierte la visita en una parada casi obligada para amantes del marisco. Este rincón se percibe además como un lugar sencillo, sin lujos, donde el protagonismo lo tienen el sabor y la experiencia auténtica de la cocina local.
