Opiniones sobre la calidad de la comida en Cero 80
En la única experiencia compartida sobre Cero 80 destaca sobre todo la decepción con la propuesta gastronómica. La estética del local atrae a primera vista, pero luego la comida no cumple las expectativas. Se mencionan platos emblemáticos como los huevos Cero 80 con trufa y foie, cuya ejecución resulta pobre, con ingredientes que recuerdan más a un paté común y setas de conserva que a una cocina cuidada. También se critica el pan de acompañamiento, servido demasiado seco y con la sensación de llevar horas tostado. El steak tartar, que podría ser uno de los atractivos del restaurante, se describe con carne poco fresca, de calidad discutible y tan cargada de condimentos que anula cualquier sabor propio. En conjunto, la impresión culinaria es claramente negativa y deja la sensación de que la relación entre lo que se paga y lo que se recibe no está justificada.
