Fachada iluminada de Caserío da Castiñeira de noche

Caserío da Castiñeira: Casa rural vegana en plena Ribeira Sacra

7 colaboradores

5 / 5 (3 valoraciones)

Alojamiento rural vegano en plena naturaleza en Montederramo

En Caserío da Castiñeira se combina el encanto de una casa rural tradicional con un proyecto claramente orientado al mundo vegano. Varios viajeros destacan que se trata de “uno de los pocos alojamientos rurales completamente veganos de España” y subrayan lo especial que resulta llegar a un antiguo caserón y granja restaurados con mimo, rodeados de prados y bosques. El ambiente es de tranquilidad absoluta, ideal para descansar lejos de ruidos y del tráfico, pero sin renunciar a una buena ubicación para conocer la Ribeira Sacra o la estación de esquí de Manzaneda. La paz del entorno, el silencio nocturno y la sensación de estar en un lugar apartado pero bien comunicado hacen que muchos lo perciban como un refugio perfecto para desconectar y disfrutar de la naturaleza con una filosofía coherente con el respeto al medio ambiente.

Ignacio IzquierdoSeguir

Lo sabes cuando entras, cuando ves el mimo con el que están cuidados. Este es uno de esos. Un antiguo caseron y granja restaurados para un proyecto totalmente ecológico de Manuel y Carmen, sus propietarios. 100% vegano y escuela de Salud. Es uno de los po ... ver más

vero4travelSeguir

Está situado en un lugar privilegiado, rodeado de naturaleza, además, el Caserío da Castiñeira es la única casa rural de España vegana. Hacía tiempo que no descansaba tan en paz, que silencio por la noche, ningún rastro de la civilización. ... ver más

Manuel Rolán DíazSeguir

Es una casa de turismo rural compuesta por apartamentos rústicos de 2 o 4 personas, sola rodeada de prados y bosques, pero bien comunicada para conocer la ribeira sacra o la estación de esquí de Manzaneda, un lugar cargado de historia, naturaleza, o simpl ... ver más

Cocina vegana casera y saludable en Caserío da Castiñeira

La cocina es uno de los grandes atractivos del Caserío da Castiñeira. Quienes se alojan allí coinciden en que es una oportunidad para descubrir la gastronomía vegana, incluso si no se tiene experiencia previa. Se resalta que la comida es “100% vegana” y que los platos se preparan con mucho gusto, tiempo y esmero, dando como resultado menús sabrosos y variados. Hay viajeros que recuerdan con especial cariño las cenas y desayunos, y animan a dejarse sorprender al menos una vez por esta propuesta culinaria diferente. Además, se valora que la cocina sea rica y sana, pensada también para personas con intolerancias alimentarias, lo que aporta un plus de tranquilidad a quienes necesitan este tipo de atención especial durante sus escapadas rurales.

Ignacio IzquierdoSeguir

Es uno de los pocos alojamientos rurales completamente veganos de España, así que si no tienes muchas opciones para disfrutar de este tipo de cocina o si eres un vegano que no sabes donde ir a desconectar este es tu sitio. También es una buena opción para ... ver más

vero4travelSeguir

Tuvimos la oportunidad de cenar y desayunar y fue una gran experiencia, no suelo tener contacto con comida 100% vegana pero Carmen prepara los platos con muchísimo gusto, tiempo, esmero y están sabrosos. Algunos apartamentos cuentan con cocina propia p ... ver más

Manuel Rolán DíazSeguir

La cocina es bien rica y sana y preparada para personas con intolerancias alimentarias como celíacos, intolerantes al huevo o la lactosa. ... ver más

Trato cercano de los propietarios y asesoramiento en salud y actividades

Más allá del alojamiento, el papel de Manuel y Carmen marca la diferencia en la experiencia en Caserío da Castiñeira. Los viajeros destacan su cercanía y amabilidad, y valoran especialmente poder conversar con ellos sobre nutrición, estilo de vida vegano y bienestar. Carmen se describe como un auténtico pozo de sabiduría nutricional, capaz de ayudar a entender mejor el propio cuerpo y a encontrar una forma de comer más adecuada, mientras que Manuel se encarga de orientar sobre rutas, paseos y actividades por la zona. Esta combinación de trato personal, conocimiento experto y disposición para hacer la estancia lo más agradable posible convierte al caserío en algo más que un simple alojamiento rural, con un componente casi formativo y de acompañamiento que muchos agradecen.

Ignacio IzquierdoSeguir

Charlar tanto con Carmen como con Manuel es un placer. Carmen es un pozo de sabiduría nutricional así que puede ayudarte tanto a entender como funciona tu cuerpo, como buscar la mejor manera de comer para ti. Eso si, es probable que se te pasen las horas ... ver más

vero4travelSeguir

Allí, nos esperará una amable pareja para hacer que nuestra estancia sea lo más agradable posible. Además ambos (los dueños) son muy cercanos y si lo deseas puedes preguntarle sobre su estilo de vida para conocer más el mundo vegano, son unos expertos. ... ver más

Manuel Rolán DíazSeguir

vero4travelSeguir

Algunos apartamentos cuentan con cocina propia por si deseas cocinarte tu propia comida, yo te recomiendo al menos un día déjate seducir por la cocina vegana. Cuenta con Wi-FI. ... ver más

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