Cocina casera asturiana y especialidades de Casa Santos
En Casa Santos la cocina casera es la auténtica protagonista. Los viajeros destacan que todo tiene un marcado sabor a casa, desde los guisos hasta los postres, con platos que recuerdan a la mesa de siempre pero con un punto de mimo extra. Sus callos se han convertido en el emblema del local y quienes los prueban insisten en que la fama está completamente justificada. Junto a ellos, las croquetas de chorizo sorprenden por su equilibrio: crujientes por fuera y suaves por dentro, con un sabor sutil que rompe el tópico de un plato excesivamente fuerte. También sobresalen las carrilleras, bien guisadas y con una salsa muy elogiada. Para rematar, el arroz con leche se menciona como un final imprescindible de la comida, hasta el punto de recomendar directamente pedirlo sin dudar. Este conjunto de especialidades convierte la visita en una experiencia gastronómica muy completa y con identidad asturiana.
