Espetadas y cocina tradicional madeirense en Casa das Espetadas
En Casa das Espetadas, la estrella indiscutible son las espetadas, esas brochetas de carne típicas de Madeira que aquí alcanzan un nivel que muchos califican de memorable. Como comenta Javier Lozano, son “unas espetadas para recordar”, lo que da una idea de la calidad del producto y del punto de cocción. La propuesta se completa con otros sabores locales, como el pudin de maracuyá, que algún viajero describe como “inolvidable”, y convierte la comida en una experiencia redonda. Esta combinación de cocina tradicional bien ejecutada y guiños dulces a la despensa atlántica hace que el restaurante sea una referencia para quienes quieren probar la gastronomía madeirense junto al mar, en un entorno cuidado y con atención al detalle en cada plato.
