Ambiente cálido y trato cercano en Capperi Santiago
Más allá de la comida, Capperi conquista por su ambiente cálido y el trato directo con su dueño. El local se describe como un espacio especial, cercano, donde es fácil sentirse como en casa y donde resulta habitual que quienes lo descubren acaben regresando. Algunos viajeros mencionan que se genera una especie de clientela conocida, casi de barrio, lo que aporta un plus de autenticidad frente a otros restaurantes de moda. El detalle de poder compartir una copa de limoncello con Franco, el propietario y cocinero, refuerza esa sensación de hospitalidad relajada y sin prisas que muchos asocian con la verdadera gastronomía italiana.
