Café U Corsu: cocina corsa casera y productos locales en Riventosa
En Riventosa, este pequeño café-bar se ha convertido en un punto de encuentro imprescindible por su apuesta por la cocina corsa más auténtica. No solo es el único lugar del pueblo donde sentarse a tomar algo, también ofrece, a la hora de la comida, sencillos platos caseros elaborados con productos de la zona. Según los viajeros, aquí se fomenta el consumo de ingredientes locales y se sirven recetas típicas de los alrededores, lo que convierte cada parada en una inmersión gastronómica en la isla. Quien decide quedarse a comer encuentra una experiencia cercana y sin artificios, muy ligada al territorio y a sus tradiciones culinarias.
