Comida típica georgiana y platos europeos en Café Tbilisi
En Café Tbilisi el protagonismo recae en la cocina local, sin renunciar a opciones internacionales. Según Sebastian Muñoz, en la carta aparecen tanto platos georgianos como europeos, lo que permite combinar sabores conocidos con especialidades del país. Destaca el khachapuri, del que asegura que si eres tan aficionado como él, este lugar “no te decepcionará”. También recomienda probar los khinkhali rellenos de queso o carne, otro clásico georgiano que aquí se presenta como una de las grandes tentaciones del menú. Esta mezcla de recetas tradicionales bien ejecutadas y alternativas más familiares convierte el local en una buena puerta de entrada a la gastronomía de Georgia, tanto para quienes se inician como para quienes buscan repetir sus platos favoritos.
