Café la Nueva Central II: tradición, comida mexicana y cocina china en Ciudad Juárez
En Café la Nueva Central II la tradición se mezcla con una carta sorprendentemente amplia, donde conviven los platos más típicos de México con los sabores de la cocina china. Los viajeros destacan que el local mantiene el espíritu del histórico restaurante fundado en 1958, pero en una sucursal mucho más accesible, convertida ya en uno de los puntos habituales cuando aprieta el hambre. Entre los imprescindibles aparecen los Huevos Motuleños, descritos como una combinación muy sabrosa de huevos estrellados con jamón, frijoles refritos, tortilla de maíz y salsa de tomate con un picor “adecuado para principiantes y avanzados”. El Menudo estilo Juárez se ha ganado también un lugar especial entre los favoritos, ideal para trasnochadores que buscan un caldo contundente y muy local. A esta propuesta se suman los platillos de comida china, que completan una oferta pensada tanto para quienes buscan cocina típica mexicana como para quienes prefieren opciones más internacionales.
