Historia y ambiente tradicional del Café Kalkhoven en Ámsterdam
Quien se sienta en una de las mesas del Café Kalkhoven no solo entra en una cafetería de Ámsterdam, sino en un pedazo de historia junto al canal. Una viajera cuenta cómo, después de visitar la Casa de Ana Frank y refugiarse de la lluvia, descubrió que estaba en uno de los cafés más antiguos de la ciudad, con origen en 1670, una fecha que aún puede leerse en sus vidrieras. Según le explicaron, buena parte del mobiliario y detalles como los barriles de cerveza conservan la solera del bar original, lo que refuerza la sensación de estar en un local auténtico y cargado de memoria. Ese ambiente histórico se combina con la vida cotidiana del barrio, ya que abre todos los días con horarios amplios y flexibles, e incluso ofrece un espacio separado para organizar eventos privados bajo reserva por teléfono o correo electrónico.
