Café de autor en Rosario con sello veneciano
En Caffé del Doge, el protagonismo absoluto lo tiene el café. Una viajera que se define como la “reina del café” habla de un verdadero descubrimiento en Rosario, destacando que aquí ha encontrado un café “muy bien hecho”, con una elaboración cuidada y un sabor que marca la diferencia. El local trae a la ciudad el sello de una firma nacida en Venecia en 1957, con un estilo de torrefacción propio que se ha mantenido en el tiempo, algo que aporta un plus de autenticidad a la experiencia. No se trata solo de tomar un cortado, sino de disfrutar de una preparación detallista, donde incluso la espuma de leche se trabaja con dibujos diferentes en cada taza, reforzando la sensación de café de autor y convirtiendo el final de la comida en un pequeño ritual para los amantes de esta bebida.
