Calidad del producto y frescura del pescado en Tapas Bar Ca Iaio
En Tapas Bar Ca Iaio la calidad del producto se convierte en el verdadero protagonista. Quienes lo visitan destacan que siempre encuentran género fresco, con especial atención a los pescados de la bahía de Calpe, algo que marca la diferencia en una zona donde el mar dicta la carta a diario. Esta frescura se traduce en sabores limpios y auténticos, propios de un bar de tapas que sabe sacar partido al producto local sin artificios. Como comenta Laura, se trata de un lugar donde conviene “dejarse aconsejar sobre los productos que ofrecen”, porque la sensación general es que no defraudan: la confianza en la materia prima y en la selección del día hace que muchos repitan sabiendo que van sobre seguro.
