Pescado fresco a la parrilla en Budha View Restaurante
En Budha View Restaurante, en la bahía de Chalok Baan Kao, la estrella indiscutible es el pescado fresco a la parrilla. Forma parte del resort pero atrae tanto a quienes se alojan allí como a otros viajeros que se desplazan solo para cenar. Cada noche se despliega una gran selección de pescados y mariscos junto a una parrilla enorme, donde se elige directamente la pieza que más apetece y cómo quiere uno que se la cocinen. Como comenta Carlos, basta con “elegir el tipo de pescado que quieres, en mi caso atún, y te lo preparan inmediatamente al punto que te gusta”. Esta fórmula sencilla, con producto a la vista y cocinado al momento, es lo que convierte la experiencia en algo muy recomendable para quienes buscan buena materia prima frente al mar en Koh Tao.
