Cocina americana sofisticada con brunch y carta de vinos en Bryant Park Grill
Bryant Park Grill se presenta como una referencia gastronómica en pleno corazón verde de Manhattan, muy alejada del tópico de que en Estados Unidos solo se comen hamburguesas. La propuesta combina cocina norteamericana con un toque de sofisticación, raciones generosas sin ser excesivas y una presentación muy cuidada de cada plato. El repertorio es amplio, con opciones que van desde el brunch hasta elaboraciones de pescado como el salmón del Atlántico al vapor o el mahi mahi a la parrilla, pasando por clásicos como el steak frites o el pollo al limón con verduras. A todo ello se suma una carta de vinos especialmente centrada en referencias norteamericanas, ideal para quienes quieran descubrir etiquetas menos conocidas en Europa, aunque no siempre se adapten a todos los gustos. En el capítulo dulce destacan la New York cheesecake y la apple pie, que rematan una experiencia gastronómica completa y muy representativa de la ciudad.
