Brasserie Mollard: brasserie histórica de cocina francesa art decó

Brasserie Mollard

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Brasserie Mollard: restaurante histórico de París con encanto Belle Époque

Brasserie Mollard enamora por su aire de Belle Époque. Fundada en 1900 y clasificada como monumento histórico, conserva intacto ese ambiente clásico que tanto atrae a quien llega a París por primera vez. La decoración es uno de sus grandes atractivos, con “lámparas relucientes, espejos y mosaicos art decó” que envuelven el comedor en una atmósfera elegante y muy parisina. Según cuenta una viajera, el lugar mantiene el aspecto de sus orígenes, lo que refuerza la sensación de estar comiendo en un trozo vivo de la historia de la ciudad. Más allá de la cocina, el ambiente resulta variado y animado, ideal para una comida o cena especial. Brasserie Mollard aparece así como una opción muy recomendable para quien busca algo más que un simple restaurante y quiere empezar su visita a París con un escenario espectacular.

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Es una de las brassseries más antiguas de París, este lugar está clasificado como monumento histórico y se conserva como en 1900, que es el año de su nacimiento. Lámparas relucientes, espejos y mosaicos art decó, decoran este restaurante especializado en ... ver más

Carta francesa clásica y menús de marisco en Brasserie Mollard

En lo gastronómico, Brasserie Mollard apuesta por una carta muy francesa con protagonismo del marisco. Una viajera destaca un menú de langosta especialmente apetecible, en torno a los 50 euros por persona, pensado para darse un homenaje. Para quienes buscan controlar el presupuesto, también comenta que hay menús más asequibles, lo que permite adaptarse a distintos bolsillos sin renunciar al entorno. Entre los platos recomendados sobresalen las ostras, los caracoles y el salmón en varias preparaciones, que parecen ser los puntos fuertes de la casa. No todas las elecciones brillan por igual, ya que la ternera le pareció “mejorable”, pero los postres recuperan el nivel con propuestas clásicas como el soufflé flambeado al momento, los crepes o la isla flotante. La impresión general es la de una cocina francesa tradicional, con especial acierto en mariscos y dulces.

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Hay un menú de langosta de lo más apetitoso a unos 50€ por comensal, pero si no quereis gastar tanto hay menús más asequibles. Recomendables las ostras, los caracoles o el salmón en sus diferentes formas, la ternera estuvo mejorable, y como postre el souf ... ver más

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