Calidad de la comida y carta en Brasserie Harkema
Los comentarios coinciden en que la cocina de Brasserie Harkema está a la altura de su buena fama. La comida se describe como muy buena, con una carta sencilla pero bien resuelta, en la que los platos llegan bien elaborados y en raciones correctas. Un viajero menciona una elección concreta, con “3 croque madamme, 1 atún rojo delicioso y con ensalada y patatas fritas”, destacando también los sándwiches y unos postres caseros y sabrosos aunque más sencillos. Otros apuntan que es un lugar recomendable tanto para comer como para cenar, con una propuesta que funciona igual de bien en una comida informal que en una velada más cuidada. En general, se transmite la sensación de cocina fiable, rica y sin artificios, suficiente para convertir una parada en el centro de Ámsterdam en una experiencia gastronómica satisfactoria.
