Pan artesanal y repostería premiada en Boulangerie Alexine
En Boulangerie Alexine el protagonista absoluto es el pan. Los viajeros destacan que se trata de una panadería premiada, con un obrador a la vista donde se puede contemplar cómo se elaboran las piezas, especialmente por la noche, cuando se prepara todo para el día siguiente. Esa transparencia en el proceso, unida a la calidad reconocida del producto, convierte la visita en una experiencia muy auténtica. Más allá del pan, también tienen un peso especial los dulces: tartas de frutas tan vistosas como las de fresas y una selección de pastas clásicas donde no faltan los croissants, con y sin chocolate. Como resume una viajera, las “tarta letras de fresas riquísimas” y los croissants acompañan de forma perfecta a ese pan que ha cosechado tantos premios.
