Bodegas Ojuel

Bodegas Ojuel: Vino supurao tradicional en la sierra de La Rioja

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Vino supurao de Rioja y visita a Bodegas Ojuel en Sojuela

En Sojuela, a los pies de la sierra de Moncalvillo, Bodegas Ojuel se ha hecho un nombre por recuperar una tradición casi perdida: el vino supurao. Los viajeros destacan el carácter artesanal de este vino dulce, elaborado en un modesto edificio donde los racimos se cuelgan antes de la vendimia para que la uva se pasifique y pierda el agua antes del prensado. Como explica Rebeca Serna, se trata de “un vino muy especial” creado con el ingenio de generaciones anteriores y hoy reconocido dentro de la Denominación de Origen Rioja. La bodega, en marcha desde 2010 gracias al empeño de Miguel Martínez, combina autenticidad, historia y calidad en cada copa. Muchos recomiendan acercarse especialmente entre octubre y diciembre, cuando la uva permanece colgada y se puede contemplar todo el proceso de cerca, convirtiendo la visita en una experiencia enológica diferente que, para más de uno, “os va a encantar”.

Rebeca Serna - Viajeros 3.0Seguir

Un tradición recuperada, un joven comprometido y un vino muy especial. Esa es la carta de presentación de Bodegas Ojuel. Dentro de un modesto edificio se elabora un vino tradicional, un vino dulce de creó el ingenio de nuestros antepasados, el llamado vin ... ver más

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