Gastronomía sueca auténtica en Bla Dorren
En Bla Dorren la experiencia gira en torno a la cocina sueca más tradicional. El propio nombre, “la puerta azul” en sueco, ya adelanta el carácter local de un restaurante que se presenta como típicamente sueco y especializado en platos del país. Quien lo ha probado destaca especialmente los entrantes de arenque, un clásico en Suecia que aquí se sirve en distintas preparaciones y que “no me defraudó ninguna”, una buena pista para quienes quieran probar un producto muy ligado a la gastronomía nórdica. Los platos principales mantienen el nivel, con carnes contundentes y sabrosas que muchos agradecen tras jornadas intensas de viaje. Para quien busque disfrutar de la auténtica gastronomía sueca en Estocolmo, las opiniones coinciden en que Bla Dorren es una apuesta muy recomendable.
