Cocina búlgara e internacional en uno de los restaurantes más afamados de Varna
En Bistrô Europa la cocina tradicional búlgara comparte protagonismo con platos internacionales en un entorno considerado por muchos como uno de los restaurantes más afamados de Varna. La experiencia gastronómica pasa por especialidades locales como la ensalada Shopska, preparada con tomate, pepino, cebolla, pimienta negra y el característico queso blanco búlgaro, o la Shkembe Chorba, una contundente sopa a base de ajo, vinagre y pimienta roja. También se menciona la presencia de una sopa de cebolla más clásica, pensada para quienes buscan sabores reconocibles. Según quienes han estado, la carta resulta variada y se adapta a cada estación del año, lo que invita a repetir visita para descubrir nuevas propuestas. Todo ello se completa con una selección de vinos y bebidas que refuerza la sensación de estar en un local cuidado y sofisticado dentro de la escena gastronómica de Varna.
