Carta de sushi, pescados y platos recomendados en Big Fish
Más allá del entorno, la propuesta gastronómica de Big Fish destaca por una carta variada donde el pescado tiene un papel protagonista. Se combinan entrantes como tartar, carpaccio, croquetas y ensaladas con principales de pescado, carnes y pasta, a lo que se suma una amplia oferta de sushi, sashimi y makis. La cocina de sushi es abierta, lo que permite ver cómo se preparan las piezas en el momento, algo que aporta transparencia y cierta dosis de espectáculo. Entre los platos que más se recuerdan figuran el tartar de salmón, descrito como riquísimo, los linguini elaborados “a su manera” y una crema catalana suave que pone el broche final a la comida, ideal para acompañar con una copa de vino blanco. Esta combinación de cocina mediterránea y japonesa refuerza la imagen de restaurante especializado en pescado con toques creativos.
