Experiencia gastronómica saludable en el BBC Slow Food Salon de Londres
En el BBC Slow Food Salon de Londres la gastronomía se vive como una forma de aprender a comer mejor. Los viajeros describen este salón anual como un gran escaparate de alimentos sanos, frescos y justos con el productor, donde la BBC y la asociación Slow Food se unen para promover una alimentación responsable en un país muy marcado por el clásico pescado con patatas fritas. Más que una simple feria, el encuentro combina degustaciones de productos de pequeños agricultores, demostraciones para aprender a hacer pan en casa o cultivar tus propias hortalizas y charlas que amplían horizontes sobre cómo preparar comida sabrosa y saludable en el día a día. Uno de los comentarios resume bien el espíritu del evento al destacar que “es muy interesante” porque permite descubrir nuevos productos y formas de mejorar la dieta sin renunciar al placer de comer.
