Cocina casera y tapas tradicionales en Bar Restaurante La Xitxarra
En La Xitxarra se come como en casa, con una cocina casera muy centrada en la tradición de pueblo. Los viajeros destacan la gran variedad de tapas y platos de cuchara, con propuestas tan populares como los callos de cerdo, las albóndigas de carne, los caracoles o la ternera en salsa, junto a especialidades menos habituales como la sang en ceba o las minucias de cerdo. También se subrayan las típicas comidas de invierno, desde el arroz al horno y el arroz caldoso con conejo hasta los minchos de dacsa, el blat picat o el arroz con pencas, configurando una carta muy ligada a la cocina mediterránea de interior. Una de las experiencias resume bien la sensación general al hablar de “comida casera, de gran calidad”, unida a un trato amable que refuerza esa idea de mesa sencilla, generosa y sin artificios, ideal para quienes buscan sabores auténticos en Lorcha.
