Dulces típicos y barraquito completo en Bar Parada
En Bar Parada, los viajeros destacan una parada golosa que se ha convertido casi en ritual al recorrer el sur de La Palma. Tras un día intenso entre bosques de pinos, salinas, el faro o la exigente ruta de los volcanes, este pequeño bar de Fuencaliente aparece como un alto en el camino donde recuperar fuerzas con dulces tradicionales. Los almendrados recién hechos ponen el acento más local a la experiencia, acompañados por el imprescindible barraquito completo, ese café canario que combina leche condensada, licor y un toque cítrico. Como resume Arritrancos Díaz Martín, después de un día de paisaje y senderismo, ¿qué mejor idea que rematar la jornada con “unos almendrados recién hechos con un barraquito ‘completo’?”. La combinación de producto casero, receta típica y entorno volcánico hace de esta parada un premio dulce al final de la excursión.
