Ensaladilla rusa y tapas caseras en Bar Morales el Atómico
En Bar Morales el Atómico la protagonista absoluta es la ensaladilla rusa. Varios viajeros coinciden en destacar su sabor y la sitúan como uno de los motivos principales para acercarse a esta tasca del barrio. Se habla de una ensaladilla muy bien preparada, cremosa y sabrosa, que acompaña a otras tapas clásicas como los chipirones a la plancha, ideales para compartir y mantener viva la tradición del tapeo madrileño. Este bar se presenta así como un lugar sencillo, sin artificios, donde lo importante es comer bien por un precio ajustado, con platos que recuerdan a las recetas de siempre y que invitan a repetir visita cuando apetece una tapa auténtica.
