Cocina tradicional asturiana y fiesta del Desarme en Bar Marbella
En Bar Marbella la cocina tradicional asturiana tiene un protagonismo especial, sobre todo durante la fiesta del Desarme, una cita muy arraigada en Oviedo y descrita como “más gastronómica que otra cosa”. Un viajero relata cómo aquí disfrutó del menú típico de esta celebración, compuesto por garbanzos con espinacas y bacalao, callos y arroz con leche, y resalta que el plato de cuchara estaba “buenísimo”. Los callos reciben una mención destacada por su sabor y ese punto picante tan apreciado, mientras que el arroz con leche se valora por su textura y por servirse sin azúcar quemada ni canela, un detalle que muchos agradecerán. Esta combinación de recetas clásicas bien ejecutadas convierte al bar en un lugar a tener en cuenta para vivir la gastronomía ovetense de forma auténtica y festiva.
