Tapas de autor y especialidades de cecina en Bar El Pillo
En Bar El Pillo, en Toro, las tapas de autor son el gran reclamo. Varios viajeros destacan propuestas muy cuidadas como el pollo escabechado con encurtidos, la ventresca de atún o la codorniz, siempre elaboradas con buenos ingredientes y presentadas como pequeños bocados creativos. A estas tapas se suma una oferta muy singular de embutidos y curados, con cecina de equino, lengua y quesos de la zona que permiten probar sabores menos habituales. Uno de los comentarios resume bien la sensación general al hablar de “tapas de autor creadas con ingredientes de calidad” y de platos económicos a base de cecina, quesos y otros productos fríos. La combinación de cocina sencilla, toques modernos y productos locales convierte al bar en una parada gastronómica muy interesante para tapear en Toro.
