Tapas gratuitas y cocina tradicional leonesa en Bar El Altar
Quien se acerca a Bar El Altar encuentra una propuesta muy centrada en la cocina tradicional leonesa, acompañada del ritual de la tapa gratuita con la consumición. En la barra se puede pedir un vino de la tierra o una cerveza y recibir siempre algo para picar sin coste añadido, una costumbre muy arraigada en León. La carta se apoya en productos y recetas locales como embutidos y morcilla de León, callos o mollejas a la leonesa, picadillo de chorizo, lacón con pimientos del Bierzo o codillo asado, a los que se suman opciones más universales como calamares, croquetas, tortilla de patatas, alitas de pollo o ensaladilla rusa. También hay platos como pulpo a la gallega, pastel de cabracho, revueltos, arroces, bocadillos y pizzas, lo que amplía las posibilidades para compartir raciones o improvisar una cena informal. Aunque se valora que “todo está rico”, la percepción general es que no pretende ser uno de los grandes restaurantes de la ciudad, sino una opción correcta para comer bien a un precio ajustado en plena zona de tapeo.
