Bar Ebla, pionero de comida siria en Madrid junto a los cines de VO
Bar Ebla aparece en los relatos como uno de los pioneros de la cocina árabe, concretamente siria, en Madrid. Durante años fue la parada perfecta para tomar un kebab, un falafel o un hummus antes o después de una sesión de cine en los Alphaville o los Renoir de la calle Martín de los Heros, aprovechando que en pocos minutos se podía “tapar el agujero” con algo rápido y sabroso. Esa ubicación estratégica, en plena zona de cines en versión original, lo convirtió en un clásico informal para comer algo distinto sin alejarse del barrio. La experiencia que se transmite es la de un local con historia y con una propuesta muy ligada al ocio cinéfilo de la zona, asociado a un público que buscaba especialidades árabes cuando apenas había alternativas cercanas.
