Pinchos y tapas caseras en Bar Denak Bat
En la plaza del ayuntamiento de Etxauri, Bar Denak Bat sorprende a quienes cruzan su discreta entrada con una propuesta de pinchos y tapas mucho más ambiciosa de lo que deja entrever su fachada. El protagonismo recae en una cocina casera elaborada al momento, donde destacan una empanada original, huevos rellenos muy sabrosos y una tortilla que deja un recuerdo especial. Una viajera cuenta cómo, tras entrar sin grandes expectativas, se encontró con “el festival de pinchos y tapas que encontramos en su interior”, una frase que resume bien la sensación general de descubrimiento. La mano de una magnífica cocinera se percibe en cada bocado y convierte este bar de pueblo en una parada gastronómica muy recomendable para tapear en Navarra.
