Historia de la antigua ermita convertida en bar cafetería
La historia del Bar Cafetería La Ermita es uno de sus grandes atractivos. Ocupa la antigua Ermita de Nuestra Señora de la Soledad, una construcción barroca del siglo XVIII, y alrededor del edificio circula una curiosa anécdota: tras unas reformas importantes, no hubo dinero suficiente para pagar a los obreros y se tomó la decisión de vender la ermita para saldar las deudas. Como relata miguel a. cartagena, eso es “lo que cuentan”, una explicación que añade un punto de leyenda local al lugar. Ese pasado religioso y barroco, unido a su transformación en cafetería, convierte a La Ermita en un espacio muy particular dentro de la Plaza de España de Alburquerque, donde el encanto arquitectónico se suma al ambiente cotidiano de bar de pueblo.
