Vinos internacionales y maridaje con pintxos en Bar – Restaurante La Tortilla
Los viajeros destacan Bar – Restaurante La Tortilla como un lugar diferente dentro de la ruta clásica de pintxos de Bilbao. Más allá del crianza o el blanco habituales, aquí sobresale una enoteca muy cuidada, con referencias de casi todo el mundo: blancos rumanos, franceses y españoles, tintos sudamericanos y australianos, además de una amplia representación de la geografía española y una selección de cavas. Esta variedad permite jugar con los maridajes, buscando el vino perfecto para cada pintxo. Como resume uno de los viajeros, el local “se sale” de lo típico gracias a la combinación de buenos vinos y pequeños bocados, con especial mención para las croquetas de Idiazabal acompañadas de un tinto y el foie. El ambiente cercano y el asesoramiento del sumiller contribuyen a que muchos quieran repetir visita en el barrio de Deusto.
