Cocina alsaciana casera y buena relación calidad-precio en Auberge de la Ravinelle
En Auberge de la Ravinelle la cocina alsaciana es la gran protagonista y quienes se acercan hasta este restaurante en Nancy destacan que merece la pena el paseo de diez minutos desde el centro. La carta se centra en especialidades típicas como el chucrut, la flammenkûche o el jambonneau, servidas en raciones generosas y con una relación calidad-precio que se percibe muy ajustada. El ambiente es el de una auténtica auberge, con una decoración de montaña poco habitual en la ciudad, llena de detalles rústicos y animales disecados que refuerzan la sensación de estar en un refugio tradicional. Según cuenta Léna, la sala se llena a la hora del almuerzo entre semana y la comida resulta “deliciosa, bien servida y a buen precio”, con platos destacados como el escalope savoyardo, que se gana fácilmente un lugar entre los favoritos de la casa.
