Cocina belga de autor y opciones vegetarianas en Restaurant Au Moulin de Hamoul
En Restaurant Au Moulin de Hamoul, Laurence y Eric Grévisse firman una cocina belga de autor que conquista por su delicadeza y por el mimo con el que se trata a cada comensal. La propuesta gastronómica destaca por platos refinados y sabrosos, con especial atención a quienes buscan alternativas sin carne. Un viajero cuenta cómo, al indicar que eran vegetarianos, “enseguida nos sugirieron las especialidades más adecuadas, como los espárragos a la Malinesa, o una suculenta tosta de champiñones”. Esta sensibilidad hacia las preferencias del cliente, unida a la calidad del producto y a una ejecución cuidada tanto en salados como en postres, convierte al Moulin en un lugar especialmente recomendable para amantes del buen comer que valoran la creatividad y el trato personalizado.
