Cocina india auténtica y trato cercano en Ashoka Restaurant
Ashoka Restaurant aparece en los relatos de viaje como un pequeño rincón de cocina india auténtica en pleno distrito 1 de Ho Chi Minh. El local se encuentra en una zona repleta de restaurantes internacionales, pero aquí lo que marca la diferencia es la combinación de sabores intensos y un servicio tan numeroso como atento. Aunque la barrera del idioma puede complicar la comunicación y provocar algún malentendido con la comanda, la experiencia general se describe como muy positiva gracias a la actitud del equipo. El propietario destaca por su cercanía: se interesa personalmente por los clientes, les explica los platos y cómo comerlos, y se alegra sinceramente cuando ve que disfrutan. Entre las especialidades, el curry se lleva los mayores elogios y llega a describirse como “para morirse”, una expresión que resume el recuerdo gastronómico que deja este indio en Vietnam.
