Arzábal: Taberna gourmet junto al Retiro con croquetas míticas

Fachada de _poi_name_ de noche con letrero iluminado

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5 / 5 (1 valoraciones)

Croquetas, tapas y raciones gourmet en Arzábal

En Arzábal la cocina en formato tapa y ración alcanza categoría de capricho gastronómico. Varios viajeros coinciden en destacar unas croquetas que marcan el recuerdo de la visita, descritas como “sabrosísimas y untuosas”, con rebozado frágil y elaboradas con leche de oveja de Ulzama. Junto a ellas brillan otras propuestas como los boquerones y anchoas del Cantábrico, las alcachofas fritas muy finas y crujientes o los aclamados huevos rotos con trufa natural, un plato sencillo que aquí se convierte en “una maravilla a los sentidos”. La posibilidad de pedir medias raciones permite probar más platos sin salir saturado, algo muy valorado por quienes disfrutan compartiendo al centro. En conjunto, la sensación es la de una taberna moderna donde casi todo está buenísimo y la calidad del producto justifica el precio.

Xisco FernandezSeguir

Sus pizarras nos indican el gran surtido de tapas, cervezas especiales, vinos espumosos y champagnes que sirven, entre los que destacamos su especialidad en conservas de altísima calidad, como los mejillones en escabeche (Real conservera 6/8 ud 10 euros), ... ver más

Nacho MoroSeguir

La calidad es su carta de presentación, no os podéis perder los huevos rotos con trufa. Un plato nada sofisticado pero la trufa natural le da un toque diferente, haciendo de este plato una maravilla a los sentidos. Pero todo esta buenísimo en esta taberna ... ver más

ChaimaeSeguir

Uno de sus principales aciertos es el de ofrecer medias raciones del 90% de los platos de la carta, que no es muy extensa, pero sí atractiva. Esas medias raciones nos permiten probar más delicias sin acabar demasiado llenos. En nuestro caso, después deDe Arzábal no sé si podría decirse que es una taberna, un bar moderno, una gastroteca, o una casa de comidas. Personalmente, casi prefiero decir que es un restaurante pequeño (sólo tiene seis mesas) donde se come de maravilla. En él, puede tomarse el aperitivo, comer o cenar en la barra o en la mesa, pero también tomar una copa de su variada oferta de vodkas, whiskies y ginebras.

Uno de sus principales aciertos es el de ofrecer medias raciones del 90% de los platos de la carta, que no es muy extensa, pero sí atractiva. Esas medias raciones nos permiten probar más delicias sin acabar demasiado llenos.

En nuestro caso, después de untar en un buen pan la mantequilla salada que sirven como aperitivo en un cubo de varios litros que después retiran de la mesa, nuestro menú se inició con unas croquetas de ibérico, cremosas y dignas de figurar en los mejores puestos del ranking mundial de croquetas de jamón. También las tienen de boletus (quedaron pendientes para una próxima visita). A continuación pedimos unas alcachofas fritas, cortadas muy finitas y crujientes que estaban realmente sublimes. Por último, unos huevos rotos con trufa negra, magníficos y con trufa abundante y de postre, una tarta Tatin horneada con la masa por encima de la manzana asada y luego dada la vuelta.

La carta de vinos es muy amplia para tratarse de un local tan pequeño, e incluye una larga lista de vinos espumosos y la posibilidad de tomar el vino por copas, a una media de 3€ la copa.

También disponen de una atractiva selección de quesos, entre ellos la deliciosa torta de queijo azeitao portuguesa.

El servicio es encantador, de trato muy amable y profesional, dispuesto a ofrecer sugerencias inteligentes y que cuidan el bolsillo del cliente.

El ambiente del restaurante es muy agradable, como de restaurante de barrio, aunque da la talla para todo tipo de comidas: Negocios, pareja, amigos, etcPerfecto para los que gustan de compartir “al centro de la mesa".

¿El precio? Con una botella de vino, dos de agua y dos cafés, 35 euros por barba. Buena relación calidad/precio.

Los inconveniente son los de siempre en estos casos
-Se permite fumar y al ser un local pequeño, el ambiente puede llegar a ser incómodo.
-Es sumamente difícil conseguir una mesa durante el fin de semana. ... ver más

Xisco FernandezSeguir

ChaimaeSeguir

En él, puede tomarse el aperitivo, comer o cenar en la barra o en la mesa, pero también tomar una copa de su variada oferta de vodkas, whiskies y ginebras. La carta de vinos es muy amplia para tratarse de un local tan pequeño, e incluye una larga listaDe Arzábal no sé si podría decirse que es una taberna, un bar moderno, una gastroteca, o una casa de comidas. Personalmente, casi prefiero decir que es un restaurante pequeño (sólo tiene seis mesas) donde se come de maravilla. En él, puede tomarse el aperitivo, comer o cenar en la barra o en la mesa, pero también tomar una copa de su variada oferta de vodkas, whiskies y ginebras.

Uno de sus principales aciertos es el de ofrecer medias raciones del 90% de los platos de la carta, que no es muy extensa, pero sí atractiva. Esas medias raciones nos permiten probar más delicias sin acabar demasiado llenos.

En nuestro caso, después de untar en un buen pan la mantequilla salada que sirven como aperitivo en un cubo de varios litros que después retiran de la mesa, nuestro menú se inició con unas croquetas de ibérico, cremosas y dignas de figurar en los mejores puestos del ranking mundial de croquetas de jamón. También las tienen de boletus (quedaron pendientes para una próxima visita). A continuación pedimos unas alcachofas fritas, cortadas muy finitas y crujientes que estaban realmente sublimes. Por último, unos huevos rotos con trufa negra, magníficos y con trufa abundante y de postre, una tarta Tatin horneada con la masa por encima de la manzana asada y luego dada la vuelta.

La carta de vinos es muy amplia para tratarse de un local tan pequeño, e incluye una larga lista de vinos espumosos y la posibilidad de tomar el vino por copas, a una media de 3€ la copa.

También disponen de una atractiva selección de quesos, entre ellos la deliciosa torta de queijo azeitao portuguesa.

El servicio es encantador, de trato muy amable y profesional, dispuesto a ofrecer sugerencias inteligentes y que cuidan el bolsillo del cliente.

El ambiente del restaurante es muy agradable, como de restaurante de barrio, aunque da la talla para todo tipo de comidas: Negocios, pareja, amigos, etcPerfecto para los que gustan de compartir “al centro de la mesa".

¿El precio? Con una botella de vino, dos de agua y dos cafés, 35 euros por barba. Buena relación calidad/precio.

Los inconveniente son los de siempre en estos casos
-Se permite fumar y al ser un local pequeño, el ambiente puede llegar a ser incómodo.
-Es sumamente difícil conseguir una mesa durante el fin de semana. ... ver más

Ambiente, servicio y espacio en Arzábal

El ambiente de Arzábal mezcla la esencia de taberna de barrio con un aire moderno y cuidado. Algunos lo definen como una taberna reinventada para gourmets, otros lo sienten más como un pequeño restaurante donde se come de maravilla. La decoración elegante, la música acogedora y detalles como los lavabos compartidos y muy bien diseñados refuerzan la sensación de lugar mimado al detalle. El servicio recibe elogios constantes por su trato amable y profesional, siempre dispuesto a aconsejar y a cuidar el bolsillo del cliente. Se percibe como un espacio versátil, válido para ejecutivos, parejas, amigos o comidas de negocios, aunque su tamaño reducido, con solo seis mesas y una barra para unas veinte personas, hace que conseguir sitio el fin de semana sea complicado y se recomiende reservar.

Xisco FernandezSeguir

Elegantemente decorado, parece todo preparado para que el cliente se encuentre a gusto, sea en barra, en un reservado o en el comedor de la otra sala. Los lavabos son compartidos, muy elegantes. Buen servicio de los camareros, música acogedora. No tien ... ver más

ChaimaeSeguir

De Arzábal no sé si podría decirse que es una taberna, un bar moderno, una gastroteca, o una casa de comidas. Personalmente, casi prefiero decir que es un restaurante pequeño (sólo tiene seis mesas) donde se come de maravilla. El servicio es encantadorDe Arzábal no sé si podría decirse que es una taberna, un bar moderno, una gastroteca, o una casa de comidas. Personalmente, casi prefiero decir que es un restaurante pequeño (sólo tiene seis mesas) donde se come de maravilla. En él, puede tomarse el aperitivo, comer o cenar en la barra o en la mesa, pero también tomar una copa de su variada oferta de vodkas, whiskies y ginebras.

Uno de sus principales aciertos es el de ofrecer medias raciones del 90% de los platos de la carta, que no es muy extensa, pero sí atractiva. Esas medias raciones nos permiten probar más delicias sin acabar demasiado llenos.

En nuestro caso, después de untar en un buen pan la mantequilla salada que sirven como aperitivo en un cubo de varios litros que después retiran de la mesa, nuestro menú se inició con unas croquetas de ibérico, cremosas y dignas de figurar en los mejores puestos del ranking mundial de croquetas de jamón. También las tienen de boletus (quedaron pendientes para una próxima visita). A continuación pedimos unas alcachofas fritas, cortadas muy finitas y crujientes que estaban realmente sublimes. Por último, unos huevos rotos con trufa negra, magníficos y con trufa abundante y de postre, una tarta Tatin horneada con la masa por encima de la manzana asada y luego dada la vuelta.

La carta de vinos es muy amplia para tratarse de un local tan pequeño, e incluye una larga lista de vinos espumosos y la posibilidad de tomar el vino por copas, a una media de 3€ la copa.

También disponen de una atractiva selección de quesos, entre ellos la deliciosa torta de queijo azeitao portuguesa.

El servicio es encantador, de trato muy amable y profesional, dispuesto a ofrecer sugerencias inteligentes y que cuidan el bolsillo del cliente.

El ambiente del restaurante es muy agradable, como de restaurante de barrio, aunque da la talla para todo tipo de comidas: Negocios, pareja, amigos, etcPerfecto para los que gustan de compartir “al centro de la mesa".

¿El precio? Con una botella de vino, dos de agua y dos cafés, 35 euros por barba. Buena relación calidad/precio.

Los inconveniente son los de siempre en estos casos
-Se permite fumar y al ser un local pequeño, el ambiente puede llegar a ser incómodo.
-Es sumamente difícil conseguir una mesa durante el fin de semana. ... ver más

Precios, relación calidad-precio y consejos para reservar en Arzábal

Quienes han ido a Arzábal coinciden en que los precios son acordes con la zona del Retiro y, sobre todo, con la calidad del producto. Se mencionan consumos medios que rondan los 30 a 40 euros por pareja o unos 35 euros por persona con vino, agua y café, cifras consideradas razonables para lo que se recibe. Algunos viajeros detallan precios de raciones y medias raciones, desde croquetas a unos 12 o 13 euros la ración completa hasta cañas de cerveza a 2 euros, lo que ayuda a hacerse una idea del presupuesto. Se destaca además la buena relación calidad-precio de la carta de vinos por copas. Como contrapartida, el éxito del local hace que sea difícil conseguir mesa en fin de semana, de modo que reservar con antelación se convierte casi en requisito para disfrutar con tranquilidad de la experiencia.

Xisco FernandezSeguir

Ración de 8 croquetas de jamón 13 euros, media ración 6,50 euros. Ración de 8 croquetas de boletus 12 euros, media ración 6 euros. Caña de cerveza 2 euros. Pan incluido. ... ver más

Nacho MoroSeguir

De precio acorde con la zona y sobre todo con su calidad. Unos 30 a 40 euros por pareja. ... ver más

ChaimaeSeguir

¿El precio? Con una botella de vino, dos de agua y dos cafés, 35 euros por barba. Buena relación calidad/precio. Los inconveniente son los de siempre en estos casos -Se permite fumar y al ser un local pequeño, el ambiente puede llegar a ser incómodo. De Arzábal no sé si podría decirse que es una taberna, un bar moderno, una gastroteca, o una casa de comidas. Personalmente, casi prefiero decir que es un restaurante pequeño (sólo tiene seis mesas) donde se come de maravilla. En él, puede tomarse el aperitivo, comer o cenar en la barra o en la mesa, pero también tomar una copa de su variada oferta de vodkas, whiskies y ginebras.

Uno de sus principales aciertos es el de ofrecer medias raciones del 90% de los platos de la carta, que no es muy extensa, pero sí atractiva. Esas medias raciones nos permiten probar más delicias sin acabar demasiado llenos.

En nuestro caso, después de untar en un buen pan la mantequilla salada que sirven como aperitivo en un cubo de varios litros que después retiran de la mesa, nuestro menú se inició con unas croquetas de ibérico, cremosas y dignas de figurar en los mejores puestos del ranking mundial de croquetas de jamón. También las tienen de boletus (quedaron pendientes para una próxima visita). A continuación pedimos unas alcachofas fritas, cortadas muy finitas y crujientes que estaban realmente sublimes. Por último, unos huevos rotos con trufa negra, magníficos y con trufa abundante y de postre, una tarta Tatin horneada con la masa por encima de la manzana asada y luego dada la vuelta.

La carta de vinos es muy amplia para tratarse de un local tan pequeño, e incluye una larga lista de vinos espumosos y la posibilidad de tomar el vino por copas, a una media de 3€ la copa.

También disponen de una atractiva selección de quesos, entre ellos la deliciosa torta de queijo azeitao portuguesa.

El servicio es encantador, de trato muy amable y profesional, dispuesto a ofrecer sugerencias inteligentes y que cuidan el bolsillo del cliente.

El ambiente del restaurante es muy agradable, como de restaurante de barrio, aunque da la talla para todo tipo de comidas: Negocios, pareja, amigos, etcPerfecto para los que gustan de compartir “al centro de la mesa".

¿El precio? Con una botella de vino, dos de agua y dos cafés, 35 euros por barba. Buena relación calidad/precio.

Los inconveniente son los de siempre en estos casos
-Se permite fumar y al ser un local pequeño, el ambiente puede llegar a ser incómodo.
-Es sumamente difícil conseguir una mesa durante el fin de semana. ... ver más

Ubicación y concepto gastronómico de Arzábal en el barrio del Retiro

Arzábal se ha consolidado como una de las direcciones gastronómicas de referencia junto al parque del Retiro. Situado en la calle Doctor Castelo y con local también en la esquina con Menéndez Pelayo, se presenta como una taberna moderna o “taberna reinventada para gourmets”, capaz de atraer tanto a ejecutivos de la zona como a amantes de la buena mesa que buscan algo especial después de un paseo por el parque. Abierto desde 2009, ha crecido hasta tener réplica en la misma calle, manteniendo ese formato de local pequeño y cuidado donde comer o cenar en barra o en mesa. Para muchos se ha convertido en uno de sus sitios preferidos del barrio, un lugar al que se vuelve para repetir platos y seguir descubriendo su propuesta de cocina española actualizada.

Xisco FernandezSeguir

Arzábal autodefinidos como "tabernas reinventadas para gourmets", galardonados con el Premio Metrópoli al restaurante revelación 2009 de Madrid, estos locales de gran categoría, uno al lado del otro, magníficamente situados en el Barrio del Retiro, hacen ... ver más

Nacho MoroSeguir

Esta taberna moderna es uno de mis locales preferidos del barrio de Retiro, junto a otros. Situado en la calle Doctor Castelo, 2 y ahora también en la esquina con Menéndez Pelayo, este un poco más serio y, aunque con barra esta más destinado a cenar en me ... ver más

ChaimaeSeguir

De Arzábal no sé si podría decirse que es una taberna, un bar moderno, una gastroteca, o una casa de comidas. Personalmente, casi prefiero decir que es un restaurante pequeño (sólo tiene seis mesas) donde se come de maravilla.De Arzábal no sé si podría decirse que es una taberna, un bar moderno, una gastroteca, o una casa de comidas. Personalmente, casi prefiero decir que es un restaurante pequeño (sólo tiene seis mesas) donde se come de maravilla. En él, puede tomarse el aperitivo, comer o cenar en la barra o en la mesa, pero también tomar una copa de su variada oferta de vodkas, whiskies y ginebras.

Uno de sus principales aciertos es el de ofrecer medias raciones del 90% de los platos de la carta, que no es muy extensa, pero sí atractiva. Esas medias raciones nos permiten probar más delicias sin acabar demasiado llenos.

En nuestro caso, después de untar en un buen pan la mantequilla salada que sirven como aperitivo en un cubo de varios litros que después retiran de la mesa, nuestro menú se inició con unas croquetas de ibérico, cremosas y dignas de figurar en los mejores puestos del ranking mundial de croquetas de jamón. También las tienen de boletus (quedaron pendientes para una próxima visita). A continuación pedimos unas alcachofas fritas, cortadas muy finitas y crujientes que estaban realmente sublimes. Por último, unos huevos rotos con trufa negra, magníficos y con trufa abundante y de postre, una tarta Tatin horneada con la masa por encima de la manzana asada y luego dada la vuelta.

La carta de vinos es muy amplia para tratarse de un local tan pequeño, e incluye una larga lista de vinos espumosos y la posibilidad de tomar el vino por copas, a una media de 3€ la copa.

También disponen de una atractiva selección de quesos, entre ellos la deliciosa torta de queijo azeitao portuguesa.

El servicio es encantador, de trato muy amable y profesional, dispuesto a ofrecer sugerencias inteligentes y que cuidan el bolsillo del cliente.

El ambiente del restaurante es muy agradable, como de restaurante de barrio, aunque da la talla para todo tipo de comidas: Negocios, pareja, amigos, etcPerfecto para los que gustan de compartir “al centro de la mesa".

¿El precio? Con una botella de vino, dos de agua y dos cafés, 35 euros por barba. Buena relación calidad/precio.

Los inconveniente son los de siempre en estos casos
-Se permite fumar y al ser un local pequeño, el ambiente puede llegar a ser incómodo.
-Es sumamente difícil conseguir una mesa durante el fin de semana. ... ver más

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