Especialidades musulmanas y cocina malaya en Arab Murtabak
Arab Murtabak se presenta como un pequeño referente de la cocina musulmana en pleno corazón del barrio árabe de Singapur. Su gran protagonista es el murtabak, descrito como un panqué frito relleno de vegetales o carne picada, que concentra la esencia de este tipo de gastronomía. A esta especialidad se suman diversos platos de origen malasio, como el nasi goreng o el popular roti canai, que completan una carta sencilla pero muy representativa de la región. Quien lo visita encuentra una propuesta centrada en sabores locales auténticos y sin artificios, donde la comida se define como “una delicia tanto para comer como para beber”, gracias también a la presencia del emblemático teh tarik, la bebida más famosa de Malasia y Singapur, preparada con leche condensada y servida “tirada” varias veces para potenciar su sabor.
